Japansk mat

 

I matbutiken Yauko


Vid ingången


Bageriet


Fruktavdelningen


Lite tofu...


Mormor vid en kyldisk


Mamma vid grönsakerna


Hundmat


Lite mer hundmat


Hundmat igen


Hundgodis


Osembe (riskakor)


Morfar


Bläckfisk


Mer bläckfisk


Fiskdisken


fisk...


mer fisk


Ännu mer fisk....


Mindre fiskar


Små fiskar


Friterat


Bland annat potatisbullar och schnitzel


Tempura


Tempura,
grönsaker på de överst och fisk på de nedan.


Sushi

 

Min födelsedag
 


På min födelse åt vi sashimi...


sushi...


och lite tårta på kvällen.

Soba restaurang


Mamma vid ingången


Två servitriser


Det är vanligt med låga bord på restauranger i Japan. Skorna lämnas utanför,
man går inte med skor på tatamimattorna.


I väntan på bordet.


Vid bordet.


Min sobarätt, soba med tempura.
Man kläcker det råa ägget i såsen (till vänster) och häller även i lök och sesamfrön.
Sedan doppar man soban i där.

 

Fiskaffär


Mamma och mormor vid fiskdisken


En massa fisk


Lite smakprover


Lite gott och blandat

 

En favorit

Denna bild är inte från denna sommar utan från ett tidigare
besök i Japan.